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992 Finca Rio Negro 2016

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9,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

V.T. Castilla
Tinto. Tempranillo y Syrah. Bodegas Finca Rio Negro.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Viñedo en espaldera situado a 992 metros de altitud. Superficie 42 hectáreas.

Los suelos son pobres, la primera capa es arcillosa y la roca madre caliza.

Hay presencia de canto rodado y su pH es ácido.

Clima Continental matizado por la altitud.

Rendimiento Menos de 5.000 kilogramos por hectárea.

 

VARIEDADES

70% Tempranillo, 30% Syrah

 

ELABORACIÓN

Maceración entre 12 y 15 días a 22º C.

Realización de la fermentación maloláctica.

Crianza sobre sus lías finas durante 2 meses en depósito y posteriormente 7 meses en barrica de roble francés (40%) y americana (60%), con un tostado medio en ambos casos.

 

NOTA DE CATA

Vista Limpio, brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos y capa media.

Nariz Aroma intenso, con predominio de frutos rojos y violetas bien ensambladas con los notas de los dos tipos de roble.

Boca Entrada amable, cuerpo medio, muy fresco y persistente.

 

ALCOHOL

13,5% Vol.

 

MARIDAJE

Ideal con una lasaña, pizza y pescados con salsas de tomate, con comida mexicana como nachos o burritos. También va bien con comida de barbacoa y platos ahumados.

 

 

 

 

 

 

 

FINCA RIO NEGRO

 

 

Las Bodegas están ubicadas en el centro de la Finca Río Negro, rodeadas por los viñedos, lo que no sólo permite deleitarse con los colores de los viñedos que las rodean, la fauna, los bosques, encinas y pinares de la finca, si no que permiten alcanzar con la vista el esplendor de la sierra de Ayllón, donde destacan el pico del Lobo y Ocejón y la sierra del Alto Rey.

Conoce más sobre Bodegas Finca Rio Negro.

 

Información adicional

Zonas V.T. Castilla
Puntos Peñín 91
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Syrah, Tempranillo
Añada 2015
Formato 0,75 L