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Abadía Retuerta Le Domaine 2015

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28,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

V.T. Castilla y León
Blanco. Sauvignon Blanc y Verdejo. Abadía Retuerta.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Soleados pagos, con alta proporción de arena y guijarros, y situados en laderas con orientación norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.

Edad Viñas plantadas mayoritariamente hace unos 20 años.

Suelo Arenas y guijarros.

Clima Otoño e invierno con lluvia insuficiente. 

 

ELABORACIÓN

Trabajo en la mesa de selección.

Las maceraciones de la uva fueron cortas, lo que permitió obtener vinos con una buena estructura y sin verdor.

Mosto fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Crianza de 7 meses en barricas de roble francés (fermentación y reposo).

 

VARIEDADES

80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo

 

NOTA DE CATA

Vista: Limpio y brillante, con suaves reflejos pajizos.

Nariz: En nariz destacan las notas de fruta de hueso madura como el melocotón y el albaricoque, a las que se unen untuosas notas de mantequilla y de miel.

Boca: Su entrada en boca es delicada pero voluminosa y sabrosa. Da paso a una gran diversidad de matices aromáticos persistentes, donde la acidez se presenta perfectamente equilibrada e integrada. Un vino armonioso y muy gustoso.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

9ºC-12ºC

 

ALCOHOL

13,5% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes blancas, pescados grasos, lasagna de verduras y arroces.

 

 

BODEGAS ABADÍA RETUERTA


ABADIA RETUERTAAbadía Retuerta es testigo de la historia, así como un lugar de encuentro entre la tierra y la vid. Desde sus inicios, la bodega ha perseguido y encontrado el equilibrio entre la tradición y la tecnología. Siglos de historia y un cuidado diseño han convertido a esta bodega en una experiencia singular alrededor del vino.

En el año 1146 la orden Premonstratense construyó el monasterio de Santa María de Retuerta en un inmejorable enclave a orillas del Duero. A los monjes de la orden de San Norberto les fueron concedidas terras et vineas; y el segundo Abad trajo desde Borgoña las primeras cepas de variedades francesas que fueron plantadas.

Conoce más sobre Bodegas Abadía Retuerta.

Información adicional

Zonas V.T. Castilla y León
Puntos Peñín 93
Puntos Parker 91
Añada 2015
Vinificación Fermentado en Barrica
Variedad Sauvignon Blanc, Verdejo
Formato 0,75 L