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Abadía Retuerta Selección Especial 2014

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20,50 € IVA Incl.

Descripción rápida

V.T. Castilla y León
Tinto. Crianza. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Abadía Retuerta

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

De suelos llanos o con pendiente hacia el Norte, con altitud de entre 760 y 850 metros. Suelos muy variados, arcillo-arenosos, calizos, pobres, con predomino de suelos blancos con 1/3 de arenas, limos y arcillas.

 

VARIEDADES

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Shiraz.

 

ELABORACIÓN

Vinificación por pagos, por gravedad, sin utilización de bomba. Temperatura de fermentación entre 20º y 27º. Duranción de la maceración 15 días. Vendimia manual, mesa de selección. Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).

 

NOTA DE CATA

Perfumado, fino, franco. Fruta negra y roja confitada (moras, zarzamoras, ciruelas y guindas, fresas, frambuesas). Muy mineral y balsámico, representativo del terroir del Duero, con toques florales (violetas, lilas).

Muy especiado, con notas de nuez moscada y sutiles ápices de clavo y laurel, sobre un fondo de chocolate, caramelo toffee y regaliz. Firme paso de boca fresco, sabroso y equilibrado.

Muy persistente y largo, constituye un vino de fuerte carácter, sin perder armonía.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC.

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes a la brasa, asados, guisos, lechazo.

 

QUINTA SARDONIA

Abadia Retuerta

Abadía Retuerta es testigo de la historia, así como un lugar de encuentro entre la tierra y la vid. Desde sus inicios, la bodega ha perseguido y encontrado el equilibrio entre la tradición y la tecnología. Siglos de historia y un cuidado diseño han convertido a esta bodega en una experiencia singular alrededor del vino.

En el año 1146 la orden Premonstratense construyó el monasterio de Santa María de Retuerta en un inmejorable enclave a orillas del Duero. A los monjes de la orden de San Norberto les fueron concedidas terras et vineas; y el segundo Abad trajo desde Borgoña las primeras cepas de variedades francesas que fueron plantadas.

Conoce más sobre Quinta Sardonia.

 

Información adicional

Zonas V.T. Castilla y León
Puntos Peñín 93
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Añada 2012
Formato 0,75 L