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Albamar o Esteiro 2016

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21,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Rias Baixas
Tinto. Mencia, Espadeiro, Caiño. Bodegas Albamar.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Menos de 1 hectárea con una edad entre 40 y más de 100 años en algunos casos.

Suelo de granito descompuesto y arenas, con pequeñas proporciones de arcilla.

El clima es Atlántico.

 

VARIEDADES

33% Espadeiro, 33% Caiño, 33% Mencía

 

ELABORACIÓN

La vinificación comienza en tinajas de plástico alimentario y en ellas se inicia la fermentación sin pie de cuba.

Durante la fermentación se rompe el sombrero una o dos veces al día durante los quince días que dura.

Después se prensa y se deja un día de reposo en depósitos de acero inoxidable.

Luego pasa a barricas.

Recibe 12 meses de crianza en barricas de roble francés, de vendimia a vendimia aproximadamente.

Posterior estabilización en depósitos de acero inoxidable durante 5 meses.

 

NOTA DE CATA

Nariz: Se aprecia que predomina la variedad Caíño sobre las demás, aunque es un vino complejo en el que están presente las tres variedades tintas de la trilogía O Esteiro. Notas balsámicas de laurel y eucalipto.

Boca: Muy fresco, de trago largo, gran equilibrio, fácil de beber y franco.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

12ºC - 14ºC.

 

ALCOHOL

11,4% Vol.

 

MARIDAJE

Buena combinación de carnes y quesos, incluso con pescados como un rodaballo, el mero y la palometa.

 

 

BODEGAS ALBAMAR


BODEGAS ALBAMAR

Aunque fue su padre, Luis, quien plantó las vides de Albariño cuando Xurxo era niño, fue él quien se encargó de elaborar el primer vino de la casa.

Un vino sencillo que vendía a granel y sin etiquetar en la pequeña tienda de ultramarinos que su madre Isabel regenta, donde además dicen que los paisanos pueden comer la mejor tortilla de patatas de la comarca.

Conoce más sobre Adega Algueira

 

 

Información adicional

Zonas D.O. Rias Baixas
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Caiño Tinto, Espadeiro, Mencia
Añada 2016
Formato 0,75 L