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Ares Crianza 2014

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8,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ca. Rioja
Tinto. Crianza. Tempranillo. Bodegas Diosares.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Selección de viñedos situados en Laguardia, terreno arcillo-calcáreo, con altitudes comprendidas entre 450 m. y 650 m.

 

VARIEDADES

100% Tempranillo .

 

ELABORACIÓN

La fermentación se realizó entre 26-27º C, en depósitos de acero inoxidable de 27.000 L., con cuatro remontados diarios.

Finalizada la fermentación alcohólica, la maceración se prolongó con los hollejos durante quince días.

Una vez realizada la fermentación maloláctica, este vino permaneció doce meses en barricas de roble Francés y Americano.

Posteriormente reposó doce meses en botella.

 

NOTA DE CATA

Vista: Rojo cereza con ligeros ribetes violáceos.

Nariz: Muy expresiva predominando las frutas rojas más típicas del Tempranillo de Rioja Alavesa.

Boca: Equilibrada, con buena estructura y frescor. Paso fácil y atractivo post-gusto. Muy sugestivo.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

14ºC.

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes rojas / aves / platos de caza menor / guisos de carne / setas / arroz negro / arroces / cordero

 


 

BODEGAS DIOSARES

Bodegas DIOSARES

Bodegas Diosares es un proyecto de Carlos San Pedro.

Carlos es la cuarta generación de una familia de viticultores de Laguardia.

Desde su infancia ha vivido entre viñas, depósitos y barricas, rodeado de conversaciones de vino.

En 1998, con apenas 25 años, crea Bodegas y Viñedos Pujanza, un proyecto absolutamente personal dedicado a la elaboración de vinos de viñedos singulares, con el cual recibe desde sus inicios el respaldo de mercado y crítica.

Mientras da forma a Pujanza, Carlos ya tiene en mente otro proyecto; pensando en un estilo diferente de vino, más joven, fresco, más accesible pero capaz de mantener el carisma y la identidad de la casa.

 

En 2004 concibe así Bodegas Diosares, también en Laguardia, acompañado del mismo equipo joven y eficaz de sus proyectos.

El objetivo principal de Bodegas Diosares es desde un inicio la elaboración de vinos muy representativos de la zona de Laguardia: vinos honestos y directos, expresivos, sabrosos y cercanos, vinos sin altas pretensiones pero con grandes perspectivas para los consumidores.

 

Conoce más sobre Bodegas Diosares.

 

Información adicional

Zonas D.O. Ca. Rioja
Puntos Peñín 90
Puntos Parker 90
Vinificación No
Variedad Tempranillo
Añada 2014
Formato 0,75 L