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AT Roca Reserva 2015

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11,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Cava
Cava. Reserva. Macabeo, Xarello y Parellada.

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Detalles

VIÑEDO

La edad de la viña es de 60 años

Su orientación está al noroeste

Los rendimientos son bajos

 

ELABORACIÓN

Envejecido durante un mínimo de 15 meses.

 

VARIEDADES

Macabeo, Parellada y Xarel-lo.

 

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo pajizo / pálido / limpio / brillante / reflejos dorados / oro nuevo / burbuja fina y persistente

Nariz: Limpio / franco / elegante / aromas frutales / manzana / pera / hinojo / notas de pastelería

Boca: Afrutado / fino / elegante / carbónico bien integrado / fresco / persistente

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

8ºC - 10ºC

 

ALCOHOL

10,5% Vol.

 

MARIDAJE

Aperitivos / entrantes / escabeches / pescados / marisco / ceviches

 

AT ROCA

AT ROCAAT Roca es el proyecto vital de Agustí Torelló Sibill y su familia en el que la experiencia y la juventud se juntan con un objetivo conciso: elaborar vinos únicos que tengan el poder de emocionar. Nuestra filosofía y compromiso se resume en tres pilares identitarios: el territorio, las variedades autóctonas que lo pueblan y las personas que lo habitan.Trabajando las viñas viejas para conseguir la máxima concentración y expresión de los diferentes terruños, vendimiando y seleccionando manualmente las mejores uvas de cada cepa o practicando una viticultura ecológica sostenible.

Saber más sobre Agustin Torelló Roca.

Información adicional

Zonas D.O. Cava
Variedad Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Azúcar residual: No
Añada 2015
Formato 0,75 L