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Besos de lobo La Hoya 2016

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13,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

Tinto. Roble. Garnacha. Bodegas Finca de La Hoya.

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Detalles

VIÑEDO

Finca La Hoya es mucho más que una manera de entender la tradición: es un espacio donde el maridaje entre tierra y aire abandera lo peculiar.

Un ambiente donde uno siente que algo diferente está a punto de suceder.

Un norte propio para entender, disfrutar y preservar el paraje.

Una experiencia singular para cualquiera que llegue a Finca La Hoya.

Es necesario pisar su grava, escuchar al viento y calentarse alrededor de sarmientos.

Solo entonces habremos sido partícipes de lo particular de nuestro entorno.

Y eso solo puede vivirse en un paraje singular.

 

VARIEDADES

100% Garnacha.

 

ELABORACIÓN

Crianza de 4 meses en barrica de roble francés usado de tostado ligero.

 

NOTA DE CATA

Visual: Rojo rubí granatoso de capa media-alta, ribete granate-transparente con destellos azulado-violáceos, limpio, brillante y de buena, ancha y abundante lágrima de lenta caída.

Nariz: Fruta roja y negra frescas pero con un punto de madurez, moras, ciruelas, higos secos, pan de higo, balsámicos, regaliz, uvas pasas, herbáceos, suaves notas lácteas a dulce de leche y crema pastelera. Buena complejidad y frescura en nariz para un vino joven de garnacha.

Boca: Ataque suave, fresco, bastante seco y frutal pero, a la vez, de buena potencia y contundencia para la variedad; se percibe un vino con notable acidez y de bastante frescura, buen volumen, densidad, cuerpo y estructura para una garnacha joven. Vino sabroso y goloso en el paso por boca. Muy agradable y amable en el paso por boca, con unos taninos poderosos, algo astringentes aún pero dulces, sabrosos y para nada de sensaciones secantes.

El final es largo, con fruta roja y negra todavía fresca pero con su toque maduro, notas balsámico-mentoladas, pan de higo, regaliz y herbáceos en un retrogusto estupendo; en vía retronasal se repiten sensaciones pero permanece esa sensación balsámica, de hierbas de monte y fruta roja y negra madura pero con ligero raspón que lo remata fenomenalmente bien.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC-18ºC.

 

ALCOHOL

15% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes, embutidos, quesos y arroces con carne.

 

    BODEGAS PARAJE FINCA DE LA HOYA

bodegas pio del ramo

Nuestros vinos, cuentan y se cuentan.

Son moradores de experiencias y oradores de relatos.

Ofrecen una oportunidad para maridar con los demás, dejando claro que la distancia más corta entre dos personas es una historia.

 

 

Conoce más sobre Bodegas Paraje Finca de La Hoya.

 

Información adicional

Zonas No
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Garnacha
Añada 2016
Formato 0,75 L