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Finca La Emperatriz Viura 2016

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5,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ca. Rioja
Blanco. Fermentado. Viura. Bodegas La Emperatriz.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Ensamblaje de las parcelas 2, 3 y 6 de Finca La Emperatriz.

Todas ellas son conducidas en vaso.

La edad de los viñedos superar los 50 años.

El suelo consta de un espectacular terreno con una capa superficial de 40 cm de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa.

Terruño característico por su aporte en elegancia a los vinos y por ser ideal para el cultivo de la vid, dotando al viñedo de un buen drenaje, una adecuada iluminación de los racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes.

El clima hasta el mes de agosto fue un año frío y la viña llevó un fuerte retraso. Es a partir de ese mes cuando las temperaturas se elevan considerablemente, septiembre fue especialmente cálido.

Las lluvias fueron escasas, 401 mm, especialmente durante el verano que solo llovió 121 mm. Esto hizo que ciertas parcelas sufriesen un fuerte estrés hídrico. Esta escasez de lluvias permitió la ausencia total de enfermedades.

 

VARIEDADES

100% Viura.

 

ELABORACIÓN

Ligera maceración en frío en atmósfera inerte.

Posteriormente se desfangó el mosto por gravedad, para proceder a una lenta fermentación a una temperatura que no superó los 15ºC.

Tras la fermentación alcohólica el vino se mantuvo con sus lías finas durante un par de meses.

 

NOTA DE CATA

Vista: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Se presenta limpio y brillante.

Nariz: En la nariz, de corte delicado, domina la fruta blanca. Los aromas de pera de agua se unen a recuerdos cítricos, notas orales de jazmín y un toques de heno y hierbas aromáticas.

Boca: El paladar es sabroso y sápido, nuevamente con presencia de fruta blanca y toques cítricos. Un blanco equilibrado, con buena acidez y fácil de beber.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

8ºC - 10ºC.

 

ALCOHOL

13,3% Vol.

 

MARIDAJE

Especialmente recomendado para aperitivos y pescados.

 

 

   BODEGAS LA EMPERATRIZ

BODEGAS LA EMPERATRIZ

En 1878 un vino elaborado en Baños de Rioja ganó un premio en el concurso de vinos de la Exposición Universal de París.

Lo presentaba Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III y Emperatriz de Francia.

La Emperatriz era propietaria de una singular finca de viñedo situada en la Rioja, cuyo potencial cualitativo ya se reconocía entonces.

En 1996 la familia Hernáiz adquirió esa misma finca y los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz se pusieron al frente de un proyecto vitvinícola con el objetivo de elaborar vinos de calidad, recuperando cepas viejas que aún crecían en la finca y plantando otras nuevas.

La parcelación de la finca en ese momento resultó clave para conseguir la multitud de matices que

tiene hoy la gama de vinos de Finca La Emperatriz.

 

Conoce más sobre Bodegas La Emperatriz.

 

Información adicional

Zonas D.O. Ca. Rioja
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Añada No
Vinificación Sobre Lías
Variedad Viura
Formato 0,75 L