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Cientruenos 2015

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10,50 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Navarra
Tinto. Garnacha. Bodegas La Calandria.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDOS

La viña se encuentra en el paraje los portillos donde el cierzo no perdona y las volanderas se amontonan.

Es la última del término de Cintruénigo hacia Tudela y de ella sale el Sonrojo, el Volandera y el Cientruenos, todos D.O. Navarra.

Como es difícil encontrar quien te cultive correctamente una viña en vaso y sin mecanizar, decidimos remangarnos y ponernos manos a la obra.

El cultivo que hacemos es tradicional introduciendo algunas mejoras para obtener la calidad que queremos.

Nos poda Eugenio Muñoz que es de Cabretón y se ha críado entre viñas. Sarmentamos a mano, nos labra bien entrada la primavera nuestro amigo Santiago Peral.

Apostamos por una buena viticultura para que las enfermedades no nos ataquen.

No utilizamos herbicidas, muestra de ello son las volanderas que nos dejan esgarringlaos durante la vendimia.

 

ELABORACIÓN

Criado, parcialmente, durante 4-5 meses en barricas de roble francés.

 

VARIEDADES

100% Garnacha.

 

NOTA DE CATA

El fucsia intenso del borde ya te avisa de la fruta que tiene.

El aroma te hipnotiza como si fuese un perfume. Garnacha nº 5.

Antes de saborearla ya intuyes que es liviana, refrescante y viva.

Amable y sedosa, te invita a seguir bebiéndola y a dejarte llevar por la personalidad de la garnacha cirbonera. 

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

15ºC-17ºC

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

Arroces y carnes. 

 

 

BODEGAS LA CALANDRÍA
BODEGAS LA CALANDRIA

  

Como la calandria anidamos en las cepas, un nido pequeño y ligero.

Esto nos permite movernos de una viña a otra. Ahora hemos anidado en Cintruénigo, Murchante y Tierga pero mañana la vida nos podría llevar a cualquier parte donde crezca la garnacha.

Es lo que nos gusta, también nos gusta poner al mal tiempo buena cara, dar la vuelta a la tortilla, no dar gato por liebre, encontrar el roto para el descosido, la aguja del pajar y coser y cantar.

Creemos que la vida es muy corta para beber vino malo, no nos gusta, por eso hemos decidido hacer nuestros vinos, con ellos aportamos nuestro grano de arena.

                                                                           

Conoce más sobre Bodegas La Calandria.

Información adicional

Zonas D.O. Navarra
Puntos Peñín 90
Puntos Parker 90
Vinificación No
Variedad Garnacha
Añada 2015
Formato 0,75 L