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Cortijo de los Aguilares Rosado 2017

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9,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Sierra de Málaga
Rosado. Tempranillo, Syrah y Petit Verdot. Cortijo de los Aguilares.

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Detalles

VIÑEDO

Viñedos situados a 900 metros de altitud.

Ubicado en plena Sierra de las Nieves y muy cerca del Mediterráneo.

Suelo Arcilloso-calcáreo.

Clima Recibe influencia del mar Mediterráneo (a unos 40 km) y del océano Atlántico con gran oscilación térmica entre el día y la noche durante el verano.

 

ELABORACIÓN

Elaborado por sangrado del mosto de varias variedades de uva, este vino rosado es expresivo y fresco con un amplio abanico de aromas que le hace original y complejo.

La fermentación alcohólica a baja temperatura (15°C) permite potenciar al máximo la fracción aromática del vino.

Gracias a una elaboración en depósitos de hormigón, logramos obtener una gran complejidad y mayor estabilidad del color.

 

VARIEDADES

67% Tempranillo / 26% Syrah / 7% Petit Verdot

 

NOTA DE CATA

El resultado es un vino varietal, con una nariz llena de matices frutales como frambuesas y fresas.

Esos aromas se desarrollan en una boca equilibrada e intensa, con una acidez refrescante y un largo final.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

10ºC-12ºC

 

ALCOHOL

13,5% Vol.

 

MARIDAJE

Es un rosado versátil y marida con gran variedad de platos: pescados, pastas, arroces, carnes blancas, ahumados y carpaccios entre otras preparaciones.

 

 

BODEGAS CORTIJO DE LOS AGUILARES


CORTIJO AGUILARES La bodega Cortijo los Aguilares se encuentra a 5 km de Ronda, provincia de Málaga (Andalucía), ciudad histórica y monumental vinculada a la tradición vinatera en Andalucía desde hace siglos. La finca es un encinar de 800 hectáreas en las que criamos cerdo ibérico y cultivamos cereal y olivo, además de la viña. A más de 900m de altitud y en un entorno incomparable, con las Sierras de las Nieves y Grazalema de fondo, se genera un microclima muy especial.

Conoce más sobre Bodegas Cortijo de los Agulares.

Información adicional

Zonas D.O. Sierra de Málaga
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Petit Verdot, Syrah, Tempranillo
Añada 2017
Formato 0,75 L