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Almudi 2015

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6,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Bullas
Tinto. Roble. Monastrell, Tempranillo y Petit Verdot. Bodegas Monastrell.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

El viñedo está situado en el VALLE DEL ACENICHE, entre los municipios de Cehegín y Bullas (Murcia).

Altitud superior a 850m sobre el nivel del mar. Pluviometría media anual de 350L/m2 e Insolación anual superior a 3.000h.

La finca, íntegramente propiedad de la familia, tiene una superficie cultivada de 20Ha junto a la bodega.

El Valle del Aceniche nos brinda cada año toda su prodigiosa bondad para el cultivo de nuestro viñedo.

Sus características climáticas (pluviometría: 350-450 mm/año, oscilación térmica en maduración > 25 ºC, altitud: 850-900 m., insolación: 3.200-3.500 horas/año) y edáficas (suelos pobres, calizos, permeables y pedregosos), nos facilitan al máximo la obtención de uvas de excelentes propiedades enológicas en cada una de las variedades que cultivamos.

El conjunto de variedades cultivadas en la finca de bodegaMONASTRELL es: 90% Monastrell. 8% Petit Verdot. 2% Tempranillo.

 

VARIEDADES

90 % Monastrell, 5 % Tempranillo, 5 % Petit  Verdot.

 

ELABORACIÓN

Fermentación alcohólica controlada a 24-25 ºC durante 10 días.

Maceración pelicular total de 21 días.

Prensado y fermentación maloláctica espontánea en barricas.

Crianza durante 7 meses en barricas semi-nuevas de roble francés Allier.

 

NOTA DE CATA

Vista: Rojo violeta oscuro de capa muy alta. De aspecto límpido y brillante aún sin haber sido clarificado, tratado ni filtrado.

Olfato: Elevada intensidad en nariz que muestra gran complejidad. Destaca su carácter muy afrutado con matices de mentol y toffee. Su paso por barrica queda reflejado en sutiles notas especiadas integradas plenamente en el perfil aromático de este coupage.

Gusto: Entrada en boca potente y de gran personalidad. Vino muy estructurado, suave y fresco. Los aromas en boca refuerzan la primera impresión en nariz, dominando las frutas rojas, menta y pimienta. Postgusto persistente y muy agradable. Sus sensaciones confirman la finura y el equilibrio de este gran vino.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

 16ºC.

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes y arroces.

 

BODEGAS MONASTRELL

Bodegas MONASTRELL

La bodega MONASTRELL nace como proyecto personal del matrimonio formado por Alfonso y Mavi, naturales de Bullas y herederos de una larga tradición familiar agrícola, donde el amor a la tierra se ha convertido en pasión y disfrute por la elaboración de productos bien hechos.

Viñedos propios, ilusión y un proyecto sólido bien diseñado son los cimientos de esta nueva bodega, que en 2005 vinifica su primera vendimia.

Al equipo de trabajo se une el enólogo José Jiménez quien, poco a poco, ha ido desarrollando un estilo de elaboración vinícola que optimiza la exquisita producción de tintos de la variedad

monastrell, una de las mejor adaptadas a este singular entorno natural.

 

Conoce más sobre Bodegas Monastrell.

 

Información adicional

Zonas D.O. Bullas
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Monastrell, Petit Verdot, Tempranillo
Añada 2015
Formato 0,75 L