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La del Terreno 2016

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21,50 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Bullas
Tinto. Roble. Monastrell. Bodegas Julia Casado.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Una sola parcela de 3,5 Ha de uva Monastrell.

Suelo franco-arenoso.

 

VARIEDADES

100% Monastrell.

 

ELABORACIÓN

Vinificación sin despalillar, pisado con los pies, maceración de 6 días en depósitos de hormigón, final de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.

Crianza durante 8 meses en fudres roble francés usado de 500 litros.

 

NOTA DE CATA

Se trata de un vino fresco y honesto para disfrutar sólo o con comida.

Encuentras fruta negra madura, flores y sotobosque.

Cuerpo medio, alcohol bien integrado y con un final cálido.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

14ºC-16ºC

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes, embutidos, legumbres y guisos

 

 

 

JULIA CASADO

JULIA CASADO

 

  Julia Casado, de 33 años, hizo la carrera musical en Alemania, pero mientras tanto estudió Ingeniería Técnica Agrícola a distancia.

Tras unas prácticas en una bodega del Palatinado germano, donde pisó una viña por primera vez, y después en Argentina, decidió a dedicarse a producir vino de una forma artesanal, con técnicas tradicionales.

 

Conoce más sobre Julia Casado.

 


 

Información adicional

Zonas D.O. Bullas
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Monastrell
Añada 2016
Formato 0,75 L