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Sin Esquema 2016

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15,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Bullas
Tinto. Roble. Monastrell y Syrah. Bodegas Jorge Piernas.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Con más de 35 años y una altitud mínima de 750 metros, son el auténtico eje de este proyecto.

Nuestras viñas arraigan en las pedregosas tierras de uno de los parajes más singulares del noroeste murciano: La Venta del Pino y el Paso Malo.

Un oasis en las yermas tierras que lo circundan, de vívidos tonos verdes y refulgentes atardeceres rojizos.

Plantadas en vaso, nuestras vides respetan el cultivo tradicional de la Monastrell.

A través de la viticultura de precisión, obtenemos el máximo potencial de la zona vitivinícola del Noroeste de Murcia.

 

VARIEDADES

50% Monastrell y 50% Syrah.

 

ELABORACIÓN

Cuidadosa selección de racimos tanto en la viña como en la bodega.

El vino se prensa por gravedad, por el propio peso de las uvas. Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable con sus propias levaduras y se realiza un pisado cuidadoso con el fin de extraer los compuestos fenólicos.

Crianza de 4 meses en barricas francesas nuevas de 500 litros, mientras se realizaba la fermentación maloláctica.

 

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo intenso y recuerdos violáceos debido a su toque de Syrah. Aspecto denso y brillante de capa alta.

Nariz: Intensidad aromática alta. Explosión de frutas rojas ligeramente maduras acompañadas de notas de carácter mediterráneo como las especias y recuerdos balsámicos. La barrica se aprecia en un segundo plano bien integrada.

Boca: Estructura, potencia y persistencia, bien pulidas por su paso en barrica que nos dejarían un retrogusto muy agradable y un final de boca largo. La acidez que presenta nos da un dinamismo en boca que hace que todo lo anterior sea muy agradable y apetecible.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

14ºC - 16ºC

 

ALCOHOL

15,5% Vol.

 

 

  BODEGAS JORGE PIERNAS

BODEGAS JORGE PIERNAS Jorge Piernas Bodegas y Viñedos nace del respeto y del profundo amor que Juan Piernas inculcó a su familia por el vino.

En la década de 1940 se consagró como un destacado empresario en la compraventa, transporte y distribución de vino.

Aunque en el fondo, siempre soñó con aportar un valor a este atávico y complejo mundo que tanto amaba; pero nunca se entregó a esos anhelos.

Tal vez por prudencia, tal vez por ese respeto, la cuestión es que sembró una inquietud que en sus herederos terminaría de fermentar.

Hoy es su nieto, Jorge Piernas, quien asume el peso de ponerle etiqueta a la ilusión de una familia y al esfuerzo de dos generaciones preparándose y formándose para ofrecer ese valor con el que soñaba Juan Piernas.

Finalizando su licenciatura de enología, Jorge completó su formación en algunas de las bodegas más importantes de Estados Unidos, Argentina y Nueva Zelanda, consiguiendo una experiencia completa que se nutre de la tradición y de las últimas tendencias en enología y viticultura. al.

 

Saber más sobre Bodegas Jorge Piernas.

Información adicional

Zonas D.O. Bullas
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Monastrell, Syrah
Añada 2016
Formato 0,75 L