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Agusti Torello Mata Reserva 2013

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9,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Cava
Cava. Macabeo, Xarello y Parellada. Agusti Torello Mata.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés.

La superficie total es de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año.

La edad media es de 30 años.

El suelo es de gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.

Siendo el clima de tipo mediterráneo.

 

VARIEDADES

39% Macabeo, 23% Xarello y 38% Parellada

 

ELABORACIÓN

Segunda fermentación en botella.

Recibe una crianza mínima de 24 meses.

 

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.

Boca: Elegante y equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Post-gusto largo y delicado.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

6ºC - 8ºC.

 

ALCOHOL

11,5% Vol.

 

MARIDAJE

Ideal para aperitivos, pescados, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.

 

 

BODEGAS AGUSTI TORELLO MATA

AGUSTI TORELLO

 

AGUSTÍ TORELLÓ MATA, hijo de sastres y músicos, se introdujo desde muy joven en el mundo del cava convirtèndolo en su pasión y su profesión.

Pionero, apasionado y trabajador incansable en 1953 inauguró en Sant Sadurní d’Anoia el primer laboratorio de anàlisis de vinos.

A lo largo de su vida, ha dirigido importantes bodegas del sector iniciando al mismo tiempo su propia empresa en 1959.

En 1979 elabora las primeras botellas de KRIPTA y en 1993 nace su marca personal AGUSTÍ TORELLÓ MATA.

Su trayectoria personal lo ha convertido en obligado referente del CAVA: Presidente fundador de Honor de la

Cofradía del Cava, Primera Medalla de Oro enológico del Ministerio de Agricultura, Medalla al mérito agrícola

de la Generalitat de Catalunya.

Hoy en dia AGUSTÍ TORELLÓ MATA es una empresa familiar de consolidado prestigio.

 

Conoce más sobre Bodegas Agusti Torello.

 

Información adicional

Zonas D.O. Cava
Variedad Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Azúcar residual: Brut
Añada 2013
Formato 0,75 L