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Urium Pedro Ximénez Clásico

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29,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Jerez
Generoso. Pedro Ximénez. Bodegas Urium.

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Detalles

VIÑEDO

Nuestra pasión por los vinos jerezanos nos lleva a fundar esta pequeña bodega familiar en el casco antiguo de Jerez.

Bodegas Urium es el fruto de una labor muy cuidada de selección de vinos entre las más importantes soleras del marco.

Por su situación, orientación y los materiales con que construyeron sus muros, el microclima en su interior es tan especial que favorece la maduración y crianza del vino.

Nuestra bodega es una sacristía de vinos viejísimos de toda la gama Sherry.

Todos los años editamos una serie limitada y numerada de botellas previamente calificadas como V.O.R.S. (vejez superior a 30 años)

Mantenemos las tradiciones ancestrales de las bodegas jerezanas, y el buen hacer de los expertos bodegueros.

Además de perseguir la calidad, tanto en los caldos como en las elegantes presentaciones, cuidamos hasta el último de los detalles.

 

VARIEDADES

100% Pedro Ximénez

 

ELABORACIÓN

Las características tan singulares de nuestro Pedro Ximénez vienen, por un lado del "asoleado" de la uva antes del prensado y por otro la larga crianza en botas de roble.

 

NOTA DE CATA

Color caoba muy oscuro con ribetes yodados, lágrima grande y denso a la vista.

Aromas a dátiles, higos secos y miel con notas de cacao, café o tiramisú.

Untuoso en boca con acidez equilibrada y final torrefacto muy largo.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

11ºC-13ºC

 

ALCOHOL

18% Vol.

 

MARIDAJE

Perfecto para acompañar repostería a base de chocolate amargo, helados y quesos azules de gran intensidad

 

 

                                                              BODEGAS URIUM

BODEGAS URIUM

 Bodega familiar que se encuentra en el casco antiguo de Jerez.

 Su situación, orientación y los materiales con que se construyeron sus muros le conceden las condiciones   óptimas para la crianza del vino.

 Bodega Urium es una sacristía de soleras muy viejas de toda la gama de Jerez.

 Seguimos las tradiciones y el buen hacer de los bodegueros del marco y perseguimos la calidad, tanto en vinos   como en las presentaciones, cuidando hasta el último de los detalles.

 Conoce más sobre Bodegas Eduardo Urium.

 

Información adicional

Zonas D.O. Jerez
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Añada No
Formato 0,75 L