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Descripción rápida

D.O. Calatayud
Tinto. Garnacha. Escocés Volante

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Detalles

VIÑEDO

Las viñas están situadas en el Valle del Ribota, a una altura de entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar.

 

VARIEDADES

100% Garnacha

 

ELABORACIÓN

Ha permanecido en contacto con sus lías finas durante 20 meses.

 

NOTA DE CATA

Vista: Picota oscuro.

Nariz: Aromas intensos a fruta negra, flores como las violetas y a hierbas aromáticas silvestres.

Boca: Con mucho cuerpo y taninos pulidos, goza de buena acidez y un final mineral destacable.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

El toque especiado del pepperoni y el orégano, armonizan muy bien con los aromas mediterráneos y la frescura del vino.

 

BODEGAS EL ESCOCÉS VOLANTE

BODEGAS ESCOCES VOLANTE

 

Después de recorrer las zonas vinícolas de medio mundo, obtener el título de Master of Wine y formarse en viticultura y enología en Nueva Zelanda, fueron las viñas viejas que se pueden encontrar en esta comarca zaragozana las que le cautivaron. Creó "El Escocés Volante" como empresa y asentó sus raíces y las de su familia en Calatayud.

Conoce más sobre Bodegas El Escocés Volante

 

Información adicional

Zonas D.O. Calatayud
Puntos Peñín 92
Puntos Parker 92
Vinificación Sobre Lías
Variedad Garnacha
Añada 2013
Formato 0,75 L