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Fedellos Do Couto Cortezada 2016

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14,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ribeira Sacra
Tinto. Mencía. Fedellos Do Couto.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Cortezada procede de la viña del Pazo do Couto, una pieza de cerca de dos hectáreas de extensión en el que se encuentra un antiguo lagar.

Situado en la ribera del Sil, a 400 metros de altitud, recibe un clima atlántico, con influencia mediterránea.

 

VARIEDADES

Mencía.

 

ELABORACIÓN

Recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.

 

NOTA DE CATA

Vista: Rojo picota / intenso / limpio / brillante

Nariz: Notas de sotobosque / aromas florales / violetas / aromas frutales / fruta negra / notas minerales / notas balsámicas / notas especiadas

Boca: Buena acidez / goloso / taninos redondos / fruta negra madura / notas minerales / final agradable / equilibrado / largo

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

15ºC - 17ºC.

 

ALCOHOL

13% Vol.

 

MARIDAJE

Aperitivos / carnes blancas / aves / carnes a la brasa / carnes rojas / arroces de carne / embutidos / jamón / quesos semicurados

 

 

BODEGAS FEDELLOS DO COUTO 


BODEGAS FEDELLOS DO COUTO

Fedellos do Couto es el nuevo proyecto de Luis Taboada, Pablo Soldavini, Curro Barreño y Jesús Olivares.

Situado en el Pazo do Couto, en la Ribeira Sacra, controlan 4 hectáreas de viñedo, una mitad en propiedad y otro tanto en colaboración con viticultores jóvenes de la zona.

Tres de las hectáreas del proyecto se cultivan en orgánico, estando la cuarta en conversión.

Su filosofía es elaborar vinos que reflejen el terruño, la añada y las variedades autóctonas gallegas.

Actualmente elaboran 3 vinos tintos: Cortezada, Lomba dos Ares y Bastarda.

Conoce más sobre Fedellos Do Couto.

 

 

Información adicional

Zonas D.O. Ribeira Sacra
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Mencia
Añada 2015
Formato 0,75 L