Más vistas

Garnatxa de Cims de Porrera 2013

Stock: Producto disponible


54,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ca. Priorat
Tinto. Garnacha. Bodegas Cims de Porrera.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDOS

Este tinto se elabora con Garnacha de viñas viejas del entorno de Porrera.

Un tinto que expresa la esencia del Priorat y que puede resultar muy gastronómico, ya que acompaña de maravilla platos contundentes elaborados con carnes o trufa.

 

ELABORACIÓN

Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 18-20 días.

El mosto fermentó a temperatura controlada hasta los 32ºC .

Crianza en barricas de 225 litros de roble francés (20% nuevas y 80% usadas) durante 16 meses.

 

VARIEDADES

100% Garnacha

 

NOTA DE CATA

Es unino tinto potente, estructurado y concentrado.

Muy buena añada para este vino, mostrando todo el carácter del terruño y la tipicidd de la variedad en esta zona.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes rojas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza mayor

                                                                   

 

 

 BODEGAS CIMS DE PORRERA

CIMS DE PORRERA  

 Cims de Porrera fue fundada por Lluís Llach y la familia Pérez Ovejero con el propósito no sólo de elaborar vinos de calidad en la cooperativa local, sino con un objetivo también social: ofrecer a los viticultores un precio razonable por sus cosechas, superior al que en aquellos momentos se estaba pagando en el mercado.

Lluís Llach dejó la sociedad para dedicarse plenamente a su proyecto personal de Vall Llach, el Grupo Perelada entró como nuevo socio de la familia Pérez aunque lo cedió años más tarde, y en la actualidad es la familia Pérez la única propietaria de la empresa.

Adriá y Marc Pérez son los encargados de dirigir la bodega y elaborar los vinos con las uvas de los viñedos propiedad de los distintos socios de la cooperativa.

 

Conoce más sobre Bodegas Cims de Porrera

 

Información adicional

Zonas D.O. Ca. Priorat
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación Fermentado en Barrica
Variedad Garnacha
Añada 2013
Formato 0,75 L