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La Princesa 2016

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8,50 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Jumilla
Tinto. Roble. Monastrell. Bodegas Oscar Olmos.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Viñedos situados en el paraje de Hoya de Torres, con una altitud media de 800 metros, una de las zonas más altas de la DO Jumilla.

Los suelos son predominantemente calizos, con algunas parcelas con cubierta de piedra y otras con mayor concentración de arena.

 

VARIEDADES

100% Monastrell.

 

ELABORACIÓN

Elaborado con uvas de distintas parcelas, algunas de ellas de pie franco, con un envejcimiento aproximado de 6 y 7 meses en barricas.

 

NOTA DE CATA

Nos encontramos con un vino de capa alta, con destellos azulados, ya en nariz nos trae aromas de moras, grosellas y ciruelas maduras.

Al probarlo encontramos una acidez agradable, que resulta muy fresco y vivo.

Nos recuerda a confitura de higos, y sutiles toques de barrica.

Recuerdos minerales y balsámicos.

Sabores muy persistentes y duraderos hasta el siguiente trago.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

10ºC.

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

Es un vino ideal para acompañar carnes en salsas, no demasiado grasas, pollos, estofados, gazpachos y quesos de corteza dura.

No desentona con atún guisado o salmón

 

 

  OSCAR OLMOS

Bodegas OSCAR OLMOS

 

 

Óscar Olmos es un enólogo murciano comprometido con su tierra que busca elaborar vinos singulares y con carácter.

En la actualidad elabora dos vinos, “La Sirvienta” y “La Princesa”, ambos con viñedos situados en el paraje de Hoya de Torres, con una altitud media de 800 metros, una de las zonas más altas de la DO Jumilla.

Los suelos son predominantemente calizos, con algunas parcelas con cubierta de piedra y otras con mayor concentración de arena.

 

Conoce más sobre Oscar Olmos.

 

Información adicional

Zonas D.O. Jumilla
Puntos Peñín 89
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Monastrell
Añada 2014
Formato 0,75 L