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La Raspa 2017

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7,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

Blanco. Moscatel de Alejandría y Doradilla. Viñedos Verticales.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

El paisaje de la Axarquía se caracteriza por empinadas laderas plagadas de pequeños viñedos.

Suelos de pizarra característicos de La Axarquía.

Clima Mediterráneo litoral de montaña.

 

ELABORACIÓN

Se fermenta cada una de las variedades por separado, de manera espontánea y en pequeños depósitos de acero.

Una vez finalizada la fermentación se ensambla y se cría durante 5 meses en una prensa de hormigón sobre sus lías.

 

VARIEDADES

75% Moscatel de Alejandría, 25% Doradilla

 

NOTA DE CATA

Vista: Brillante, de color amarillo pálido.

Nariz: Es intenso, con predominancia de flores blancas y notas herbáceas, sobre ligeros anisados y un fondo mineral.

Boca: Muy fresco, intenso y persistente, con un final salino.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

8ºC-10ºC

 

ALCOHOL

12,5% Vol.

 

MARIDAJE

Gazpachuelo malagueño.

 

 

BODEGAS VIÑEDOS VERTICALES


viñedos verticalesNacida con el claro objetivo de poner en valor la viticultura de la Axarquía malagueña, donde los viñedos , muchos de ellos centenarios, crecen en pronunciadas pendientes y desniveles de entre el 40 y el 60 por ciento, en cotas situadas entre los 400 y 900 metros de altitud.

Todo ello complica sobremanera cualquier labor vitícola, pero a la vez, otorga a las uvas unas características únicas para la elaboración de los vinos.

Conoce más sobre Bodegas Viñedos Verticales.

Información adicional

Zonas No
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Añada 2017
Vinificación Sobre Lías
Variedad Doradilla, Moscatel de Alejandría
Formato 0,75 L