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López Cristobal Crianza 2013

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14,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ribera del Duero
Tinto. Crianza. Tempranillo y Merlot. Bodegas López Cristobal

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Detalles

VIÑEDO

La finca de la que procede el vino, bautizada como La Colorada, se sitúa a unos 790 metros de altitud. Cuenta con un viñedo de unos 30 años de edad, que crece sobre un suelo de tipo calcáreo. Tras la cosecha, realizada de forma manual y con pequeñas cajas de fruta para el transporte, la uva vendimiada pasa por una mesa de selección.
 
 

VARIEDADES

95% Tempranillo (Tinto Fino) y 5% Merlot.

 

ELABORACIÓN

Tras pasar por los distintos procesos de elaboración, entre ellos la fermentación alcohólica a temperatura constante de 28º, López Cristobal Crianza envejece durante doce meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). Antes de ser comercializado, este vino reposa durante otro año en botella.

 

NOTA DE CATA

Color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales, de fruta roja, grosella, mora y zarzamora, además de sugerentes notas balsámicas. Maduro, complejo, rico en matices. Boca amplia, y equilibrada, carnoso, taninos dulces maduros, maderas tostadas, sabroso y persistente. Suntuoso y elegante en vía retronasal.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

14ºC -16ºC.

 

ALCOHOL

13,5% Vol.

 

MARIDAJE

Arroces, carnes rojas, caza, guisos, embutidos y quesos. 

 

BODEGAS LÓPEZ CRISTOBAL

Bodegas López Cristobal

Fue en 1994 cuando Santiago López consiguió llevar a cabo el sueño de crear su propia bodega. Todo comenzó mucho antes, alrededor de los años 30, cuando su padre, también llamado Santiago, aterrizó en la Ribera del Duero procedente de Santander para crear una granja en el mismo lugar donde hoy se haya ubicada la bodega.

El contacto con el mundo de la viticultura llegó en los años 80, coincidiendo con los comienzos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Tras unos años vendiendo las uvas a otros bodegueros, llegó el momento ansiado de elaborar su propio vino, creando Bodegas López Cristóbal que es el resultado de la unión de dos apellidos (López por parte de Santiago y Cristóbal por parte de Lola, su esposa).

A continuación vino la incorporación de su hijo Galo, que supuso una ayuda determinante en la consolidación definitiva de la bodega, así como el aporte de un carácter muy personal a los vinos.

 Conoce más sobre Bodegas López Cristobal

 

Información adicional

Zonas D.O. Ribera del Duero
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Merlot, Tempranillo
Añada 2012
Formato 0,75 L