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Malleolus 2015

Stock: Fuera de existencia


31,50 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ribera del Duero
Tinto. Crianza. Tinto Fino. Bodegas Emilio Moro.

Detalles

VIÑEDO

El vino Malleolus es probablemente una de las expresiones más nobles y contundentes de las virtudes de la variedad tempranillo.
 
Su nacimiento supuso un importante punto de inflexión en la historia de la bodega, un primer paso firme hacia los vinos con identidad propia; en la actualidad, es uno de los pilares que sostienen el prestigio de Bodegas Emilio Moro.
 
Se elabora con uva de viejos viñedos, de entre 25 y 75 años, de la finca llamada Camino Viejo, situada en una ladera arcillosa de pendiente muy pronunciada, a una altitud de unos 900 metros.

 

ELABORACIÓN

Elaborado con uvas de la variedad 100% Tinto Fino, el vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos.

Tras su fermentación maloláctica en barricas de roble francés, es envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.

 

NOTA DE CATA

De color picota madura, este vino destaca por la intensidad y calidad de las sensaciones que ofrece, desde los aromas a fruta negra concentrada hasta el tanino potente maduro y goloso que nos llena la boca, donde la integración entre fruta y madera producen un gran equilibrio.
 
 
TEMPERATURA DE SERVICIO

15ºC -17ºC.

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

MARIDAJE

Entrecot / cochinillo asado / caza

 
 

BODEGAS EMILIO MORO

 

BODEGAS EMILIO MORO

 

En el corazón de la Ribera de Duero vallisoletana existe una zona conocida como la milla de oro del vino.

Allí, en el pueblo de Pesquera de Duero, se encuentra Bodegas Emilio Moro.

Más que una prestigiosa firma de vino tinto, Emilio Moro es el sello de identidad de una familia que comparte una misma pasión desde hace 3 generaciones: elaborar vinos con personalidad propia, alma y pasión. Un espacio en el que los métodos tradicionales y la alta tecnología se dan la mano para obtener los mejores resultados posibles.

Herencia del trasiego con arado, la vendimia a mano descubierta, la Bodega es hoy un templo del recuerdo y una apuesta hacia el progreso: tecnología al servicio de la calidad.

En Bodegas Emilio Moro podrás sentir en primera persona los diferentes aromas de cada estancia, el paisaje de sus viñedos, las estructuras de barricas y el sonido de una actividad incesante.

Te damos la bienvenida a nuestra casa.

 

Conoce más sobre Bodegas Emilio Moro.

 

Información adicional

Zonas D.O. Ribera del Duero
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Tinto Fino
Añada 2015
Formato 0,75 L