Más vistas

Marionette 2013

Stock: Fuera de existencia


4,25 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Jumilla
Tinto. Roble. Monastrell y Syrah. Ego Bodegas

Detalles

VIÑEDO

Se escogieron de entre las mejores parcelas, solo el grano que se entendió, pudiera llegar a expresar lo que buscábamos en este vino. La vendimia fue manual y mecánica.

 

VARIEDADES

50% Monastrell y 50% Syrah.

 

ELABORACIÓN

La fermentación y posterior maceración de 15/25 días, según la variedad, y en contacto con los hollejos se realizó en depósitos de acero inoxidable. En todo el proceso la temperatura no superó los 24/26 ºC.

Permanece 2 meses en barricas de Roble Americano.

 

NOTA DE CATA

Vino de color rojo cereza. De aroma limpio, de intensa fruta potente y con notas finas de tostado. Suave en boca con entrada elegante, vivo y afrutado, taninos maduros y sabrosos. 

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC.

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes, embutidos, quesos, caza, guisos.

 

EGO BODEGAS

Ego Bodegas

La Bodega esta situada a escasos kilómetros del centro histórico de Jumilla, cuenta 25 hectáreas de viñedo propias, con variedades tintas como Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y en su mayoría la variedad autóctona MONASTRELL. Desde el inicio de la construcción de las instalaciones, hemos ido cuidando los pequeños detalles para asegurarnos unos medios que nos permitan trabajar de la mejor forma, haciendo que cohabiten los métodos mas tradicionales con las técnicas actuales.

Conoce más sobre Ego Bodegas.

 

Información adicional

Zonas D.O. Jumilla
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Monastrell, Syrah
Añada 2014
Formato 0,75 L