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Marko Especial Txakoli 2015

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16,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

Blanco. Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratie (Petit Corbou), y Iztiriota ttipia. Bodegas Oxier Bastegieta.

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Detalles

VIÑEDO

Oxer Bastegieta es natural de Kortezubi y ha empezado a elaborar Txakoli en las bodegas familiares.

Poséen 5 hectareas de viñedos en 8 parcelas diferentes, todas en Kortezubi y trabajadas de manera ecológica.

Las variedades plantadas son las autóctonas Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratie (Petit Corbou), y Iztiriota ttipia (Petit Manseng).

La vendimia se hace manualmente.

 

VARIEDADES

Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratie (Petit Corbou), y Iztiriota ttipia (Petit Manseng).

 

ELABORACIÓN

Marko Selección Especial está elaborado con los viñedos más viejos.

A la diferencia de su hermano Marko, este vino fermenta en barricas de 500 litros en las cuales se cria durante 3 meses.

 

NOTA DE CATA

En copa parada describe un cromatismo amarillo pálido, brillante, con reflejos acerados y suaves verdosos, nariz en donde destacan los recuerdos de frutas cítrica y blanca, con una segunda instancia floral que me ha encandilado.

Buen equilibrio entre los dos factores protagonistas, dejando en el punto central de la fragancia nostalgias balsámicas, lácticas y minerales.

Boca muy sustanciosa desde el arranque, el trabajo con las lías se deja ver con claridad, untuoso en el paso, longitud en el despliegue de acidez, pero siempre el efecto del battonage sirviendo como balanza en un equilibrio gozoso.

Tiene una buena persistencia, un lecho graso que da empaque al vino y un escenario de retronasal que deja evocaciones de manzana, limón, flores blancas, algún hinojo y alguna flor de camomila, sabroso amargor y en la fase final de la cata un guiño hermoso y salino que da aún más capacidad expresiva y personalidad al vino.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

10ºC 

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

MARIDAJE

Pescado azul, Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Ensaladas complejas

 

 

 

BODEGAS OXER BASTEGIETA

OXER BASTEGIETA

Oxer Bastegieta Zenigaonaindia se inició en el mundo de la enología creando un gran txacolí de la D.O. Bizkaia y más adelante con cuatro vinos muy particulares de la D.O.Ca Rioja, concretamente en la Laguardia, Álava.

El marcado carácter de sus caldos está calando hondo, donde ha encontrado apoyos en prescriptores y consumidores que le señalan ya entre las nuevas caras de Rioja.

Conoce más sobre Bodegas Oxer Bastegieta.

 

Información adicional

Zonas No
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Añada 2015
Vinificación Fermentado en Barrica
Variedad Hondarribi Zuri, Hondarribi Zuri Zerratie, Iztiriota ttipia
Formato 0,75 L