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Marta Maté 2014

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14,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ribera del Duero
Tinto. Crianza. Tempranillo. Bodegas Marta Maté

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Detalles

VIÑEDO

Uvas procedentes de un viñedo ecológico en Gumiel de Mercado, de 14 años de edad de clones seleccionados de Ribera del Duero. Suelos arcillo-calcáreos a 910 m de altitud. Mínimo laboreo. Prácticas biodinámicas. Vendimia manual en cajas
 
 

VARIEDADES

100% Tempranillo (Tinto Fino)

 

ELABORACIÓN

Cuidada selección de uva desde el viñedo. Fermentación en depósitos tronoconómicos de acero inoxidable con levaduras indígenas y 8 días de maceración.

14 meses de crianza en madera 100% roble francés

 

NOTA DE CATA

Intensidad de color muy alta con capa casi cubierta; color rojo picota con ligeros tonos rubí oscuro. Su expresiva y compleja nariz de flores y fruta negra armoniza con sutiles notas de higos, ciruelas pasa y especias que le presta la madera. Ataque dulce en boca con sensaciones táctiles aterciopeladas; retronasal eterna que identifica la vitalidad de este Ribera del Duero con un toque diferente.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC -18ºC.

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

MARIDAJE

Para maridar con pastas con salsas especiadas, platos de cuchara, carnes rojas, guisos de aves y platos con frutas secas y frutos secos. Ideal con quesos curados de oveja.

 

BODEGAS MARTA MATÉ

Bodegas Marta Maté

El alma de Bodegas marta maté nace en el año 2008, cuando tras varios años de exitosas producciones de nuestro viñedo implantado en una finca de 25 ha en Gumiel de Mercado, llevamos a cabo una primera elaboración propia de una pequeña partida de uva que se convierte en tres mil botellas. Este primer vino, que tiene como nombre Primordium (origen/comienzo) tiene una magnífica acogida y es muy bien valorado por la crítica (95 puntos Parker). Es a partir de aquí cuando decidimos completar nuestra actividad vitícola con la vinícola, formando un equipo que comparte una filosofía de trabajo, de vida.

Así toma forma física Bodegas marta maté cuando en mayo de 2013 adquirimos unas instalaciones en el municipio de Tubilla del Lago, Burgos, dentro del ámbito geográfico de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

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Información adicional

Zonas D.O. Ribera del Duero
Puntos Peñín 91
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Tempranillo
Añada 2012
Formato 0,75 L