Más vistas

Mira Salinas 2011

Stock: Producto disponible


16,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Alicante
Tinto. Monastrell, Garnacha tintorera, Cabernet sauvignon, Petit Verdot. Bodegas Sierra Salinas.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDOS

Viñedo ubicado entre la Sierra de Salinas y la Sierra Teja, a una altitud de 680 metros.

Superficie 90 hectáreas.

Edad Monastrell de 35 años, Cabernet sauvignon de 20, Garnacha tintorera de 30 y Petit verdot de 13.

Suelo Calizo-pedregoso, pobre en materia orgánica.

Clima Continental con influencia mediterránea.

 

ELABORACIÓN

Maceración prefermentativa en frío a 7ºC y posfermentativa con hollejos durante 20 días.

Fermentación maloláctica posterior en barricas.

Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

 

VARIEDADES

60% Monastrell, 20% Garnacha tintorera, 10% Cabernet sauvignon, 10% Petit Verdot

 

NOTA DE CATA

Vista: De un intenso y profundo rojo.

Nariz: En nariz se muestra complejo, con notas de fruta bien madura (moras, ciruelas rojas) y elegantes especiados.

Boca: En boca es sedoso y delicado, a la vez que opulento y carnoso, pero con una frutosidad bien presente. Largo y equilibrado.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC

 

ALCOHOL

15% Vol.

 

MARIDAJE

Arroces con carne y pescado y con estofados ligeros.

 

 

 

                                               BODEGAS SIERRA SALINAS


SIERRA SALINAS

  

Fue en 2006, tras cinco años de preparación y esmero explorando la magia de los vinos de alicante, cuando el proyecto de Bodegas Sierra Salinas se convirtió en realidad con la inauguración, por parte de la familia Castaño, de una bodega que es fiel reflejo de la tecnología.

Una tierra única y un lugar privilegiado son los aspectos que hacen que Bodegas Sierra Salinas en Villena (Alicante) sea una de las bodegas con uno de los paisajes más dulces del sureste de España pasando en el año 2013 a ser propiedad de MGWines Group.

Este privilegiado emplazamiento provoca que el edificio de la bodega sea un fantástico mirador donde los amantes del vino quedan embelesados por la belleza paisajística de la zona.

De sus viñas nace una de las denominaciones de origen más preciadas de España: DO Vinos de Alicante

Estamos trabajando duro para conseguir hacer muy buenos vinos, esperamos que los disfrutes.

 

                                                                Conoce más sobre Bodegas Sierra Salinas.

Información adicional

Zonas D.O. Alicante
Puntos Peñín 92
Puntos Parker 90
Vinificación No
Variedad Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Monastrell, Petit Verdot
Añada 2010
Formato 0,75 L