Detalles
VIÑEDO
Las viñas dominan el paisaje de Elvillar desde siglos atrá, debido a sus condiciones de suelo pobres, por lo que esta región es conocida por tener el mayor porcentaje de vides viejas de todo Rioja.
Pedregosos suelos de piedra caliza serpentean a través de tres valles que corren de la montaña Sierra Cantabria al Río Ebro, con lo que Elvillar posee un paisaje viticultural distinto y diverso.
Las viñas a altitudes mayores se agarran a las colinas y valles que por último avanzan lentamente el lado de la montaña hacia la Sierra Cantabria.
VARIEDADES
70% Tempranillo, 15% Graciano y 10% Garnacha y 5% Viura.
ELABORACIÓN
Crianza de 18 meses en barricas nuevas y seminuevas roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16ºC -18ºC.
ALCOHOL
14,5% Vol.
MARIDAJE
Carnes rojas, carnes rojas a la parrilla, jamón ibérico y quesos curados.
BODEGAS BHILAR
Bodegas Bhilar es una pequeña bodega boutique localizada en Elvillar, Rioja Alavesa, dirigida por el equipo marido y esposa, David Sampedro y Melanie Hickman.
Su objetivo es hacer vinos con alma desde el terroir, respetando la tierra, trabajando sólo con uvas autoctonas, y compartir sus vinos únicos con la gente buena y con energía positiva.
Conoce más sobre Bodegas Bhilar.
Información adicional
| Zonas | D.O. Ca. Rioja |
|---|---|
| Puntos Peñín | No |
| Puntos Parker | No |
| Vinificación | No |
| Variedad | Garnacha, Graciano, Tempranillo, Viura |
| Añada | 2013 |
| Formato | 0,75 L |
