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Gran Caus Rosado 2016

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13,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Penedés
Rosado. Sin crianza. Merlot. Can Rafols dels Caus.

* Campos requeridos

Detalles

El origen de este vino, pionero de los grandes rosados del país, ha sido la filosofía de buscar la máxima calidad, usando las mejores uvas y los sistemas de elaboración mas refinados.

 

VARIEDADES

Merlot.

 

ELABORACIÓN

No se hace uso de insecticidas o herbicidas. Se realiza una maceración peculiar durante 16 horas y, posteriormente, una fermentación espontánea a 15ºC durante 35 días.

 

NOTA DE CATA

Color rojo rubí intenso y brillante.

En nariz se presenta complejo. Predominan los aromas de fresa y notas licorosas.

En boca se presenta intenso, potente, denso, sabroso, fresco, redondo, con buena estructura y largo final.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

10ºC.

 

ALCOHOL

13% Vol.

 

MARIDAJE

Ensaladas, pastas,arroces, verduras, carnes a la parrilla, cocina oriental.

 

CAN RAFOLS DELS CAUS

Can Rafols dels Caus

En 1979, Carlos Esteva decide ir a vivir en la finca de su abuelo, Can Ràfols dels Caus. Habiendo comprado las partes que eran propiedad de sus hermanos, empieza la lenta rehabilitación del noble edificio que estaba en un estado medio ruinoso.

Al mismo tiempo regenera la explotación de los viñedos introduciendo nuevas variedades y nuevas formas de cultivo como los emparrados, apostando por la viabilidad de unos vinos de cosecha propia, de carácter singular y creando una marca de calidad contrastada.

Carlos Esteva se convierte en uno de los pocos vitivinicultores que viven en la explotación y luchan por alcanzar sus objetivos, respetando las características del paisaje y la arquitectura del lugar en un marco sostenible.

Conoce más sobre Can Rafols dels Caus

 

 

Información adicional

Zonas D.O. Penedés
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Merlot
Añada 2015
Formato 0,75 L