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San Román 2012

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24,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Toro
Tinto. Crianza. Tinta de Toro. Bodegas y Viñedos Maurodos

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

San Román de Hornija, Villaester, Morales de Toro, Villafranca de Duero y El Pego.

Viñedos plantados en 1977 (38 años). Suelos pedregosos y areno-arcilloso.

Clima continental extremo, con mínimos niveles de pluviometría, abundantes horas de sol y fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche.

 

VARIEDADES

100% Tinta de Toro.

 

ELABORACIÓN

Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades, mientras que la crianza se realiza en barricas francesas y americanas que se renuevan en un 20% cada año.

24 meses en roble francés y americano nuevas y de un vino.

 

NOTA DE CATA

Cereza brillante.

Perfumado, muy expresivo, de concentrada madurez y finura en aromas con predominio de frutos rojos.

Lleno, opulento, cremoso, con domados tanino y prolongado final de ecos minerales.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16ºC.

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

Carnes, embutidos, quesos, estofados y guisos.

 

BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS

Bodegas Maurodos

Bodegas Mauro en Toro comenzó allá por el año 1995, con el seguimiento de distintas parcelas y la realización de vinificaciones experimentales para observar el comportamiento de las variedades Tinta de Toro y Garnacha.

La sociedad que pasa a gestionar esta bodega recibe el nombre de Bodegas y Viñedos Maurodos S.A, y nace como una empresa independiente englobada dentro de un mismo grupo que Mauro S.A, dirigida y gestionada por Mariano García, quien continúa con el trabajo incansable de una de las sagas más respetadas del vino español, y más concretamente de la zona del Duero.

Conoce más sobre Maurodos.

 

Información adicional

Zonas D.O. Toro
Puntos Peñín 94
Puntos Parker 92
Vinificación No
Variedad Tinta de Toro
Añada 2012
Formato 0,75 L