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San Vicente 2014

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34,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ca. Rioja
Tinto. Crianza. Tempranillo. Bodegas Señorío de San Vicente.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Finca La Canoca, situada en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).

Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medioambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.

Superficie total de 18 hectáreas.

La edad de los viñedos plantados en 1985 es de 32 años.

El suelo es arcillo-calcáreo.

 

VARIEDADES

100% Tempranillo.

 

ELABORACIÓN

Fermentación durante 10 días con dos remontados diarios.

Elaboración tradicional, 100 % despalillado.

Control de temperatura entre 28 y 30ºC.

Maceración con hollejos durante 21 días, los 8 primeros con dos remontados diarios; a partir de entonces, se reduce la frecuencia de los remontados, terminando con un remontado suave cada 2 días.

Fermentación maloláctica en barrica.

Envejecimiento durante 20 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés (90%) y americano (10%).

Trasiegos cada 4 meses

 

NOTA DE CATA

Vista: Picota granate de buena capa.

Nariz: Complejo y elegante, perfumado, balsámico, maderas aromáticas, tostados, torrefactos, regaliz, fruta roja y lácticos.

Boca: Muy sabroso, fresco, envolvente, fluido. Final marcado por elegantes aromas de barrica.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

14ºC-16ºC.

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

MARIDAJE

Guisos aromáticos de carne y ternera con setas.

 

            

 

 

BODEGAS SEÑORIO DE SAN VICENTE

 

BODEGAS SEÑORÍO DE SAN VICENTE

 

Enclavada en el municipio riojano de San Vicente de la Sonsierra, cuna de grandes vinos, se sitúa Señorío de San Vicente.

Todo comienza en un viñedo con una ubicación excepcional, La Canoca, con una variedad autóctona casi extinguida, el Tempranillo peludo, con especiales condiciones para dar a luz a un vino complejo y de larga vida.

El resultado es un Rioja con mayúsculas que toma el nombre de la bodega.

 

Conoce más sobre Bodegas Señorío de San Vicente.

 

Información adicional

Zonas D.O. Ca. Rioja
Puntos Peñín No
Puntos Parker 92
Vinificación No
Variedad Tempranillo
Añada 2014
Formato 0,75 L