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Santa Cruz de Artazu 2012

Stock: Fuera de existencia


26,90 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Navarra
TInto. Crianza. Garnacha. Bodegas y Viñedos Artazu

Detalles

VIÑEDO

Viñedos situados en Artazu (Navarra), a entre 450 y 600 metros de altitud. Suelo: Suelos arcillo-calcáreos blancos. Invierno seco, con esporádicas lluvias primaverales. Verano caluroso y seco con temperaturas altas. Las lluvias intermitentes durante la primera quincena de septiembre permitieron alargar el ciclo vegetativo, dando lugar a una óptima maduración. Rendimiento de 2.500 kg por hectárea.

 

VARIEDADES

100% Garnacha.

 

ELABORACIÓN

La vendimia se realiza de forma manual, en pequeñas cajas de 15 kg. Una vez en bodega, se aplica una selección de racimos y granos. La vinificación se lleva a cabo en depósitos abiertos con una maceración en frío que dura 48 horas y una fermentación que se prolonga durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Santa Cruz de Artazu realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros..

 

NOTA DE CATA

Color cereza con ribete violáceo. De capa media, con una lágrima fina. Nariz muy elegante. Fruta roja fresca y negra madura, muy bien conjuntadas. Ciertas notas especiadas, notas lácteas, tostados, toques balsámicos y algunos recuerdos de cuero y monte bajo. En boca es un vino potente, sabroso y muy agradable. Buen recorrido. Mucha presencia de fruta roja y negra junto a especies. Final largo y persistente. Con sensaciones balsámicas en el retronasal.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

17ºC.

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

Embutidos, carne de caza, carnes rojas, quesos curados, asados, buey.

 

BODEGAS Y VIÑEDOS ARTAZU

Bodegas y Viñedos Artazu

En 1996 Artadi inició su andadura en esta histórica región vitivinícola de Navarra: Artazu. La zona se define por sus suelos pardo-calizos y arcillo-calcáreos. Suelos pobres y quebrados, climatología dura y de contrastes. Costumbres y hábitos ancestrales y, en ocasiones denostadas, que nos ofrecen una variedad auténtica: la Garnacha Atlántica.

Conoce más sobre Bodegas y Viñedos Artazu

 

 

Información adicional

Zonas D.O. Navarra
Puntos Peñín 94
Puntos Parker 93
Vinificación No
Variedad Garnacha
Añada 2012
Formato 0,75 L