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Ternario 1 2016

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8,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Almansa
Tinto. Garnacha Tintorera. Bodegas Venta la Vega.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

El viñedo se encuentra a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.

Superficie 15 hectáreas.

Edad 25 años.

Suelo Calizo.

 

VARIEDADES

100% Garnacha tintorera.

 

ELABORACIÓN

Fermentación y crianza en depósitos de hormigón durante casi ocho meses.

Redondeado final durante seis meses en pequeños fudres de roble francés.

 

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo cereza, con reflejos violáceos, capa alta.

Nariz: En nariz es complejo, con aromas intensos a fruta roja y matices florales. En un segundo plano aparece la mineralidad, con aromas propios del suelo calizo (grafito) y recuerdos de especias.

Boca: En boca muestra el carácter varietal de la Garnacha tintorera y de la identidad de la finca, con una excelente expresión caliza y mediterránea.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

14ºC - 16ºC.

 

ALCOHOL

12,5% Vol.

 

MARIDAJE

Ideal con una caldereta, buey a la borgoñona o 'boeuf bourgignon', navarin de cordero e incluso pizzas que contengan tomate.

 

 

BODEGAS VENTA LA VEGA

Bodega VENTA LA VEGA

La Garnacha Tintorera es la protagonista de Venta la Vega Territorio Ecológico, que tiene su máxima expresión en “Ternario”, una colección limitada de tres vinos orgánicos de progresiva evolución, siempre fundamentados en la esencia de esta, hoy, reconocida variedad autóctona.

Un proyecto personal del reconocido enólogo berciano Raúl Pérez, uno de los protagonistas de este nuevo y revolucionario proyecto enológico de MGWines.

Venta la Vega cuenta también con vinos de un corte más clásico bajo la gama “Adaras”, vinos con un marcado sabor que combinan la Garnacha Tintorera y la Monastrell, interpretando magistralmente con esta combinación el territorio almanseño.

Conoce más sobre Bodegas Venta la Vega.

 

Información adicional

Zonas D.O. Almansa
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Garnacha Tintorera
Añada 2016
Formato 0,75 L