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Terras Gauda 2017

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12,50 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Rias Baixas
Blanco. Sin crianza. Albariño. Loureiro. Caíño Blanco. Bodegas Terras Gauda

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Detalles

VIÑEDO

El Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más calidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. Este Albariño es el que se vendimia más temprano , entre el 22 y el 26 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 30 de septiembre y el 4 de octubre, siendo la más tardía.

El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca. Vendimiado el 28 y 29 de septiembre.

 

VARIEDADES

70% Albariño. 18% Loureiro. 12% Caíño blanco.

El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad.

 

ELABORACIÓN

Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperatura en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales extraídas de nuestros propios viñedos, el vino se estabiliza en frío, se filtra y finalmente se embotella.

 

NOTA DE CATA

La combinación de variedades resulta sorprendente. Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de albaricoque, hierbas aromáticas, piel de naranja y flor blanca se sustentan en sutiles recuerdos minerales, notas de menta y eucalipto acompañados de un ligero y agradable fondo cremoso.

Desde el primer momento el vino nos llena la boca con su untuosidad y estructura. Es cremoso, denso y carnoso, con toques de mineralidad y miel que junto a su fresca acidez nos revela su largo y placentero final.

Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

10ºC - 12ºC

 

ALCOHOL

12% Vol.

 

MARIDAJE

Pescados, maricos, arroces, aperitivos, carnes blancas, cocina oriental.

 

BODEGAS TERRAS GAUDA

Bodegas Terras GaudaBodegas Terras Gauda fue fundada en el Valle de O Rosal, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas, con una producción inicial de 37.000 botellas de la cosecha 1990. En la actualidad comercializamos más de 1,5 millones de botellas.

Conoce más sobre Terras Gauda

 

 

Información adicional

Zonas D.O. Rias Baixas
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Añada 2017
Vinificación No
Variedad Albariño, Caíno Blanco, Loureiro
Formato 0,75 L