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Eke Monastrell 2015

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5,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Jumilla
Tinto. Roble. Monastrell. Wine & Palo.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Aparta Caminos.

Ubicado a 780 metros sobre el nivel del mar.

Orientación suroeste.

Viñedo de 45 años plantado a pie franco.

Suelo franco arcilloso con guijarros.

Clima Continental, con una fuerte infuencia mediterránea.

Rendimiento de 4000 Kg/ha.

 

ELABORACIÓN

La uva se vendimia a mano en cajas de 20 kilos; selección manual en bodega.

Se hace una premaceración en frío durante 4 días y fermenta entre 15 y 20 días con levaduras autóctonas.

Envejecimiento de 6 meses en barricas de roble francés.

Durante el embotellado no se clarifica ni se filtra.

 

VARIEDADES

100% Monastrell

 

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo picota intenso y vivo.

Nariz: Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva.

Boca: Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

15ºC-18ºC

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

 

 

   WINE & PALO

wine & palo

 

Wine & Palo surge de la inquietud por realzar unos viñedos forjados por artesanos de la tierra.

 

Conoce más sobre Wine & Palo.

Información adicional

Zonas D.O. Jumilla
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Monastrell
Añada 2015
Formato 0,75 L