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El Holgazán 2014

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6,50 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ribera del Duero
Tinto. Joven con crianza. Tempranillo. Bodegas Marta Maté

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Elaborado con uvas procedentes de los viñedos situados en el paraje “El Holgazán”, en Tubilla del Lago a 850 m de altitud con suelos arcillo-pedregosos.Cepas adultas de 25 años. Vendimia manual en cajas.
 
 

VARIEDADES

100% Tempranillo

 

ELABORACIÓN

Respetuosa con el medio ambiente en todas las fases del proceso, desde la práctica de una viticultura sostenible en el origen hasta la última fase de producción en bodega8 días de maceración. Presenta una crianza de  6 meses en barricas de 300 y 600 litros de roble francés y americano. Sin estabilizar por frío. 12.000 botellas.

 

NOTA DE CATA

Vino de capa alta con un atractivo color rojo picota con reflejos violáceos. En nariz destaca su intensidad aromática con aromas de fruta roja y negra y regaliz, típicos de la variedad Tinto Fino, integrados con notas de vainilla y caramelos de tofe. Estructura media en boca con taninos amables. Largo y persistente con agradable postgusto final de fruta negra. Tipicidad Ribera del Duero con personalidad.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

14ºC -16ºC.

 

ALCOHOL

14% Vol.

 

MARIDAJE

Vino que acompaña muy bien a platos de carne de ave, arroces con carnes, foie y cerdo ibérico. Igualmente apropiados para tapear.

 

BODEGAS MARTA MATÉ

Bodegas Marta Maté

El alma de Bodegas marta maté nace en el año 2008, cuando tras varios años de exitosas producciones de nuestro viñedo implantado en una finca de 25 ha en Gumiel de Mercado, llevamos a cabo una primera elaboración propia de una pequeña partida de uva que se convierte en tres mil botellas. Este primer vino, que tiene como nombre Primordium (origen/comienzo) tiene una magnífica acogida y es muy bien valorado por la crítica (95 puntos Parker). Es a partir de aquí cuando decidimos completar nuestra actividad vitícola con la vinícola, formando un equipo que comparte una filosofía de trabajo, de vida.

Así toma forma física Bodegas marta maté cuando en mayo de 2013 adquirimos unas instalaciones en el municipio de Tubilla del Lago, Burgos, dentro del ámbito geográfico de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

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Información adicional

Zonas D.O. Ribera del Duero
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Vinificación No
Variedad Tempranillo
Añada 2014
Formato 0,75 L