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Tricó 2015

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15,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Rias Baixas
Blanco. Albariño. Bodegas Compañía de Vinos Tricó.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDOS

Viñedo ubicado principalmente en la zona alta de las laderas del río Miño, en la zona fronteriza de la provincia de Pontevedra con Portugal.

La superficie total es de 5 hectáreas de viñedo propio y otras tantas arrendadas.

Los suelos son graníticos con arena en superficie y gran capacidad de drenaje.

 

ELABORACIÓN

Prensado neumático de la uva entera.

Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, con levadura autóctona.

Sin estabilización por frío.

Se parte del principio de no intervención en el proceso de transformación uva/vino o si las circunstancias lo aconsejaran intervenir lo mínimo posible.

Esto se consigue partiendo de una uva procedente de viñedos muy bien ubicados y de un cultivo muy equilibrado.

Las viñas se cultivan de manera tradicional y sólo se aportan abonos orgánicos preferentemente de materia orgánica de la zona, esto unido a una poda equilibrada de invierno y un despunte en verano casi inexistente permite una gran superficie foliar que unido a una buena insolación de las viñas facilita una maduración equilibrada y vendimia muy temprana, cuyo resultado es un vino de grado y acidez elevados pero muy integrados que permite no sólo su consumo inmediato sino también una gran vida y complejidad a lo largo de varios años.

 

VARIEDADES

100% albariño.

 

NOTA DE CATA

Vista: Presenta un leve color pajizo con destellos verde limón maduro, muy brillante y limpio.

Nariz: En nariz una vez abierto va aportándonos una gran riqueza aromática que va desde la fruta blanca de hueso, manzana, balsámicos, florales y notas minerales que delatan su procedencia de tierras muy soleadas y su plena madurez.

Boca: En fase gustativa empieza con una cierta timidez pero a medida que se va abriendo la percepción de fruta, flores y minerales va creciendo hasta dejar constancia de todo su potencial con un equilibrio de acidez fina y elegante con el grado alcohólico perfecto para esta variedad.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

9ºC-12ºC

 

ALCOHOL

13,5% Vol.

 

MARIDAJE

Pescados y mariscos, tartán de atún o de carne y cocina oriental.

 

BODEGAS COMPAÑIA DE VINOS TRICÓ 

COMPAÑIA DE VINOS TRICO Desde su origen el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino.

Una cultura que ha ido sedimentando el conocimiento del proceso vinícola a través de generaciones familiares. Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés, a la que dedicamos todos nuestros esfuerzos.

Conoce más sobre Compañía de Vinos Tricó 

 

 

Información adicional

Zonas D.O. Rias Baixas
Puntos Peñín No
Puntos Parker No
Añada No
Vinificación Sobre Lías
Variedad Albariño
Formato 0,75 L