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Vizcarra Senda de Oro 2016

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9,95 € IVA Incl.

Descripción rápida

D.O. Ribera del Duero
Tinto. Roble. Tinto fino. Bodegas Vizcarra.

* Campos requeridos

Detalles

VIÑEDO

Inmersas en el denominado “Corazón de la Ribera del Duero”, las 35 hectáreas de Tinto fino en formación de vaso y espaldera, una hectárea de Merlot y plantaciones de otras variedades foráneas, son el pilar para conseguir siempre vinos con características propias.
 
El viñedo se reparte en diferentes pagos ubicados en los términos municipales de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero. Destacan Los Barriles y Carrascal por su antigüedad, sin menospreciar la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de San Pedro, Senda del Oro, Torralvo o La Ribota.
 
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración y siempre a mano.
 
El fruto de nuestras viñas se recoge en cajas de 15 o 20 kilogramos que son transportadas con sumo esmero hasta la bodega. Una vez allí, la uva es cuidadosamente seleccionada. Antes de entrar en la bodega, el 100% de la uva vendimiada pasa por una doble mesa de selección. Primero se seleccionan los racimos y después de pasar por la despalilladora, la selección se realiza grano a grano en una segunda mesa.
 
 

VARIEDADES

100% Tinto fino

 

ELABORACIÓN

Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.

 

NOTA DE CATA

Vista: Color cereza picota con reflejos muy violáceos.
 
Nariz: Muy intenso y limpio. Destaca la frambuesa y la fresa junto con recuerdos de madera.
 
Boca: Envolvente, fresco con un paso frutal y elegante.
 
 

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

12ºC -14ºC.

 

ALCOHOL

14,5% Vol.

 

MARIDAJE

Es recomendable su consumo con carnes rojas, cocidos, asados.

 

BODEGAS VIZCARRA

BODEGAS VIZCARRA

 

 

En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por la zona de Ribera del Duero.

En 1991, su hijo Juan Carlos Vizcarra sigue los pasos de su padre elaborando primero vinos jóvenes y posteriormente vinos de guarda.

En el año 2007 se inauguran las nuevas instalaciones en las que todos los procesos de elaboración y crianza se realizan por gravedad, evitando la utilización de bombas.

Actualmente, Juan Carlos Vizcarra, enólogo de la bodega, investiga y elabora microvinificaciones de uvas procedentes de viejas parcelas.

 

Conoce más sobre Bodegas Vizcarra.

 

Información adicional

Zonas D.O. Ribera del Duero
Puntos Peñín No
Puntos Parker 93
Vinificación No
Variedad Tinto Fino
Añada 2016
Formato 0,75 L